Ein zarter Schokoladenkern wird mit einem selbstgemachten Sesamsalz verfeinert und von einem hellen Mochiteig umschlossen. Das klingt wie ein Gedicht […]
Schoko Mochi mit zarter Trüffelcreme & salzigem Gomashio Weiterlesen »
Dieses Rezept für selbstgemachte Sesam Mochi ist mehr als nur ein japanisches Dessert. Durch den knusprigen Sesam-Mantel und die leichte
Sesam Mochi mit leichter Frischkäse-Füllung & buntem Sesam-Mantel Weiterlesen »
Hast du Lust, Japan endlich mal wieder zu dir nach Hause zu holen? Dann am besten mit einem rundum authentischen,
Mame Daifuku Mochi – traditionelle Klebreisbällchen mit roter Bohnenpaste Weiterlesen »
Yatsuhashi ist die beliebteste traditionelle japanische Süßigkeit aus Kyoto. Diese feinen Dreiecke bestehen aus einem weichen Mochiteig, der wunderbar nach
Nama Yatsuhashi – Matcha-Zimt-Mochi aus Kyoto mit süßem Tsubu-an Weiterlesen »
Mitarashi Dango sind eine echte kulinarische Überraschung der japanischen Küche. Es werden zarte, selbstgemachte Klebreisbällchen auf einen Spieß gesteckt und
Mitarashi Dango – geröstete Klebreisbällchen glasiert mit süßer Sojasauce Weiterlesen »
Kasutera (Castella) ist ein japanischer Rührkuchen oder Biskuitkuchen und ganz sicher eine süße Sünde wert! Der auch als Castella-Kuchen bezeichnete
Kasutera (Castella) – japanischer Rührkuchen Weiterlesen »