🍡 Mochi selber machen: Mit dem 6-teiligen Kochset bereitest du japanische Klebreiskuchen mit unterschiedlichen Füllungen und Toppings zu.
📦 Fünf japanische Grundzutaten: Enthalten sind Klebreismehl, Katakuriko, getrocknete Adzukibohnen sowie weißer und schwarzer Sesam.
📖 Mit fünf Rezeptanleitungen: Das beiliegende Heft erklärt die Zubereitung von Mochiteig und verschiedenen japanischen Süßspeisen Schritt für Schritt.
🍓 Weitere Zutaten ergänzen: Je nach Rezept benötigst du beispielsweise Zucker, Früchte oder Zutaten für eine Füllung. Die genauen Angaben stehen im Heft.
🎁 Auch zum Verschenken: Das Starter Set eignet sich für Japan-Fans und alle, die japanische Süßspeisen gerne selbst zubereiten.
💡 Lange haltbar: Ohne Kühlung lagerfähig. Ideal zum Aufbewahren, spontanen Ausprobieren oder als Vorrat im Küchenschrank.
📦 Aktuelles MHD der Kochbox: 24.05.2027
Kochbox für süße Klebreiskuchen
Mochi einfach selber machen
Mochi sind japanische Klebreiskuchen mit einer weichen, leicht elastischen Konsistenz. Besonders beliebt sind Daifuku Mochi mit süßer Bohnenpaste, Mochi mit frischen Erdbeeren oder Mochi Eis mit einer cremigen Eisfüllung.
Mit unserem Mochi Starter Set kannst du diese japanischen Süßspeisen selbst zubereiten. Die fünf Grundzutaten sind bereits zusammengestellt: Klebreismehl, japanische Kartoffelstärke, getrocknete Adzukibohnen sowie weißer und schwarzer Sesam.
Das beiliegende Rezeptheft enthält fünf Mochi Rezepte und erklärt die Zubereitung Schritt für Schritt. Auch die Herstellung von süßer Bohnenpaste aus Adzukibohnen und die verschiedenen Methoden zum Garen des Mochiteigs werden gezeigt.
Warum das Mochi Starter Set von 1mal1japan?
Fünf Zutaten in einer Box: Die Grundzutaten für Mochiteig, Anko und verschiedene Toppings sind bereits zusammengestellt.
Mochiteig selbst zubereiten: Das Rezeptheft zeigt die Zubereitung in der Pfanne, im Dampfgarer oder in der Mikrowelle.
Fünf Rezepte zum Nachkochen: Von klassischen Daifuku mit Bohnenpaste über fruchtige Mochi bis zu Mochi-Eis und Sesam-Varianten.
Auch als Geschenk geeignet: Das Starter Set eignet sich für Japan-Fans und alle, die gerne japanische Süßspeisen selber machen.
Zutaten und Rezeptheft
Inhalt des Mochi Starter Set:
Das 6-teilige Kochset enthält fünf Lebensmittel und ein Rezeptheft:
- Klebreismehl, 940 g
- Katakuriko, 280 g (japanische Kartoffelstärke)
- Adzukibohnen, 400 g (getrocknete rote Bohnen)
- Weißer Sesam, 95 g
- Schwarzer Sesam, 95 g
- Mochi Rezeptheft: Fünf Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Grundlagen zur Zubereitung.
Das benötigst du zusätzlich:
Je nach Rezept kommen Zucker, frische Erdbeeren, Eiscreme, Frischkäse, Kokosmilch, Kokosflocken oder Fruchtsaft hinzu. Die genauen Mengen stehen im Rezeptheft.
Wichtig: Die Adzukibohnen werden getrocknet geliefert. Die süße Bohnenpaste Anko bereitest du daraus selbst zu.
Fünf japanische Dessertideen
Rezepte aus dem Heft:
Das beiliegende Rezeptheft enthält fünf Anleitungen für unterschiedliche Mochi-Varianten und japanische Süßspeisen:
- Mame Daifuku Mochi mit süßer Bohnenpaste.
- Schoko Mochi mit Schokoladen-Trüffelfüllung und Gomashio.
- Sesam Mochi mit Frischkäsefüllung und Sesammantel.
- Mochi Eis mit einer Füllung aus Eiscreme.
- Shiratama Zenzai süße Adzukibohnensuppe mit kleinen Mochi-Bällchen.
Welche zusätzlichen Zutaten du benötigst, erfährst du im Mochi Starter Set Rezeptheft.
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Hinweise und Tipps zum Mochi Starter Set:
- Sind die Zutaten vegan und glutenfrei? Die enthaltenen Grundzutaten sind vegan und glutenfrei. Je nach Rezept werden weitere Zutaten benötigt, beispielsweise Milchprodukte für bestimmte Füllungen. Die Ernährungsform des fertigen Desserts hängt deshalb von den verwendeten Zutaten ab.
- Wie viele Mochi kann ich zubereiten? Die Anzahl hängt vom gewählten Rezept und der Größe der Mochi ab. Das Rezeptheft enthält die Mengenangaben für die einzelnen Zubereitungen.
- Ist die süße Bohnenpaste schon enthalten? Nein. Das Starter Set enthält 400 g getrocknete Adzukibohnen. Daraus kannst du selbst süße Bohnenpaste (Anko) zubereiten.
- Benötige ich einen Dampfgarer? Nicht unbedingt. Je nach Rezept und Anleitung lässt sich Mochiteig auch in der Pfanne oder Mikrowelle zubereiten.
- Wie lange sind die Zutaten haltbar? Die ungeöffneten Lebensmittel können entsprechend den Verpackungshinweisen gelagert werden. Maßgeblich sind die Mindesthaltbarkeitsdaten der einzelnen Produkte.
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