Sushinori 25g (10 Stück Seetangblätter), Allgroo

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Bei Sushinori handelt sich um getrocknete und geröstete Seetangblätter von etwa der Größe 20 x 20 cm mit einem milden, leicht würzigen Geschmack.

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Bei Allgroo Nori Seetang handelt sich um getrocknete und geröstete Seetangblätter (auch Sushinori genannt). Sushinori sind Blätter von etwa der Größe 20 x 20 cm, die einen milden, leicht würzigen Geschmack sowie eine eher papierartige Konsistenz haben. Zur Herstellung werden verschiedene Arten von Rotalgen gewaschen und dünn auf Gittern zum Trocknen ausgelegt. Spezielles Sushinori wird zudem noch geröstet, damit es eine ideale Knusprigkeit mitbringt. Diese Seetangblätter entsprechen übrigens der höchsten goldenen Qualitätsstufe!

Die Oberseite ist glatt und glänzend, die Unterseite der Noriblätter ist matt und rau. Der Reis wird (bei der Zubereitung von Sushi oder Onigiri) auf die raue Seite gestrichen, damit die glänzende Seite nach dem Formen nach außen zeigt!

Noriblätter sind besonders gut für Zubereitung von zum Beispiel Gunkan Maki (Sushi-Schiffchen mit dreierlei Topping, Uramaki (Inside-Out Sushi bzw. California Rolls) und Futomaki (dicke Sushi-Rollen mit bunter Füllung) geeignet, können aber auch zu japanischen Suppen und gekochtem Reis als knusprige Beilage oder essbare Garnierung bei Nudelsuppen gereicht werden.

Vegan

Ja

Vegetarisch

Ja

Laktosefrei

Ja

Glutenfrei

Ja

Importeur / Hersteller

Kreyenhop & Kluge GmbH & Co KG Industriestr 40-42 28876 Oyten Deutschland

Herkunft

Produkt aus Korea

Zutaten

Seetang

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 1237kj / 297kcal
Fett 4,0 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 1,1 g
Kohlenhydrate 5,9 g
- davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 40 g
Salz 2,0 g

Allergene

Eine übermäßige Jodaufnahme kann gesundheitsschädlich sein und zu Störungen der Schilddrüsenfunktion und des Jodstoffwechsels führen. Nehmen Sie daher maximal 4g (1,5 Blätter) Seetang pro Tag zu sich. Diese Menge entspricht ca. 0,2 mg Jod pro Tag.

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