Whiskey Sour – Möchtest du einen typisch japanischen Cocktail ohne viel Aufwand zuhause zubereiten und servieren? Dieses unkomplizierte Rezept zeigt […]
Whiskey Sour – den Cocktail-Klassiker selber mixen Weiterlesen...
Tamagoyaki ist das perfekte Beispiel für die Vielfalt der japanischen Küche. Dieses gerollte Omelett ist nicht nur eine hervorragende Beilage
Tamagoyaki leicht gemacht: So gelingt das perfekte japanische Omelett auch zuhause! Weiterlesen...
Diese köstlichen frittierten Inari Sushi Tofutaschen sind ein absolutes Muss für jeden, der nach außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen sucht. Egal, ob du
Inari Sushi – mit Reis gefüllte Tofutaschen Weiterlesen...
In Japan ist ein Tag ohne Miso-Suppe wie ein Tag ohne … Essen. Misoshiru wird normalerweise zum Frühstück, aber genauso
Einfach, schnell & köstlich: Miso-Suppe aus nur 3 Zutaten selber machen! Weiterlesen...
Onigirazu: Ich liebe dieses Rezept für selbstgemachte Sushi Sandwich! Traditionelle Onigiri werden mit einer bunten Füllung aus säuerlichem Sushi-Reis, salzigem
Onigirazu – buntes Sushi Sandwich mit Räucherlachs Weiterlesen...
Wusstest du schon, dass man frisches Gemüse zusammen mit Miso Paste und Mirin einlegen kann? Bekannt ist diese Variante des
Tsukemono – eingelegte Karotten (Misozuke) Weiterlesen...
Das Rezept für Shiozuke mit Gurke ist die einfachste Art von japanischen Tsukemono (eingelegtes Gemüse). Alles was du brauchst, ist
Tsukemono – eingelegte Gurke (Shiozuke) Weiterlesen...
Für dieses klassische japanische Rezept Kabocha no Nimono wird frischer Hokkaido Kürbis in einer herzhaften Dashi Brühe zusammen mit Sojasauce,
Kabocha no Nimono – gekochter Kürbis nach japanischer Art Weiterlesen...
Mit diesem einfachen Rezept gelingt dir das Kochen von japanischem Kurzkornreis im Topf spielend leicht und ohne Anbrennen oder Überkochen.
Reis kochen – Schritt für Schritt [im Topf] Weiterlesen...