Isobeyaki – so unscheinbar und doch eine echte Geschmacksexplosion! Diese phänomenalen Yakimochi werden in der Pfanne innen schön weich und […]
Isobeyaki – Yakimochi in karamellisierter Sojasauce & würzigen Nori Weiterlesen »
Ozoni ist eine köstliche und herzhafte Mochi-Suppe, die traditionell zum japanischen Neujahrsfest serviert wird. Doch auch außerhalb der Festzeit ist
Ozoni – herzhafte Mochi Suppe mit Taro & gebackenen Kirimochi Weiterlesen »
Hiyashi Chuka ist ein sommerliches Ramen Nudelgericht mit viel frischem Gartengemüse. Es ist ein erfrischender kalter Salat mit eisgekühlten Ramen
Hiyashi Chuka – kalter Ramen Salat mit Yuzu-Sojasauce & Sesamdressing Weiterlesen »
Tan-Men ist eine japanische Ramen Nudelsuppe mit kurz gebratenem Schweinebauch und knackigem Gemüse. Es ist eins der schnellsten Ramen Rezepte
Tan-Men – Ramen Nudelsuppe mit gebratenem Gemüse & Schweinebauch Weiterlesen »
Tsukemen ist eins der beliebtesten Ramen Rezepte in Japan, insbesondere in den heißen Sommermonaten, aber auch an warmen Tagen im
Tsukemen: Kalte Ramen Nudeln mit heißer Dipping Sauce selber machen Weiterlesen »
Hokkaido Miso Ramen – die Geburtsstätte japanischer Nudelsuppen im Norden Japans. Die eisige Winterkälte kann nur mit einer kräftigen und
Genieße den Norden Japans: Hokkaido Miso Ramen gegen kalte Füße – mit Nikumiso & Mais! Weiterlesen »
Eine selbstgemachte Tori Chintan Brühe ist eine wunderbare Grundlage für typisch japanische Ramen Nudelsuppen. Diese klare Hühnerbrühe wird zusammen mit
Tori Chintan selber machen – klare Hühnerbrühe für leckere Ramen Nudelsuppen! Weiterlesen »
Heute zaubern wir eine ganz besondere Ramen Spezialität aus dem Süden Japans auf deinen Tisch: Hakata Tonkotsu Ramen! Diese leckere
Tonkotsu Ramen Suppe wie in Hakata mit viel Chashu & marinierten Pilzen Weiterlesen »
Eine selbstgemachte Tonkotsu Brühe ist der ideale Start für authentische japanische Ramen Nudelsuppen. Diese starke Schweinebrühe wird über einige Stunden
Tonkotsu – So machst du japanische Schweinebrühe für Ramen Nudelsuppen selbst! Weiterlesen »
