✅ Kernbestandteil des traditionellen Nattos – ein japanisches Frühstücksmust-have
✅ reich an wertvollen Nährstoffen durch den Fermentationsprozess
✅ einzigartiger Geschmack, der die japanische Küche bereichert
✅ vielseitige Verwendungsmöglichkeiten, von Eintöpfen bis hin zu Tofu
✅ authentische Qualität – ein Stück japanische Esskultur in deiner Küche
Tauche ein in die Welt der Sojabohnen, einem Schatz der Natur und Kernbestandteil der japanischen Ernährung! Mit diesen kleinen Powerpaketen kannst du eine Vielfalt an gesunden und leckeren Gerichten zaubern, besonders das traditionelle Natto.
Hast du schon einmal Natto probiert? Dieses fermentierte Sojabohnengericht hat in Japan einen festen Platz beim Frühstück. Es ist bekannt für seinen einzigartigen Geschmack und seine klebrige Konsistenz, die anfangs ungewohnt sein kann, aber absolute Fans gewinnt. Natto ist nicht nur lecker, es steckt auch voller gesundheitsfördernder Nährstoffe!
Die Zubereitung von Natto ist ein besonderes Ritual. Du startest mit den hochwertigen Sojabohnen, kochst sie, bis sie schön weich sind, und gibst dann die speziellen Natto-Bakterien hinzu. Dann heißt es warten, denn die Magie der Fermentation braucht Zeit. Nach einem Tag bei warmer Temperatur hast du perfektes, fermentiertes Natto, das du nach Belieben mit Sojasauce, Senf oder Zwiebeln verfeinern kannst.
Doch das ist nicht alles: Sojabohnen sind vielseitig. Ob als Basis für Tofu, in Eintöpfen oder einfach nur als Snack – sie bereichern deine Küche enorm. Probiere es selbst aus und entdecke den Geschmack und die Vielfalt von Sojabohnen!
Das kannst du damit kochen:
Natto Bowl: Starte deinen Tag mit diesem Power-Frühstück aus Japan!
Natto selber machen: So fermentierst du das japanische Superfood zuhause!
Haltbarkeit und Lagerung:
Getrocknete Sojabohnen sind sehr lange haltbar. Sie sollte am besten trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt gelagert werden.
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