Profi Empfehlung:
Shiitake Donko Pilze 50g (getrocknet), Mountains
Dashi Kombu 30g (getrockneter Seetang aus Japan), Hirokon
✅ Traditioneller Genuss: Erlebe den authentischen Geschmack Japans mit diesem klassischen Eintopf-Gewürz.
✅ Perfekte Mischung: Sojasauce, Mirin und Zucker vereinen sich zu einer harmonischen Süß-Salz-Note.
✅ Vielseitig einsetzbar: Nicht nur für Sukiyaki – ideal zum Marinieren, Verfeinern und Dippen.
✅ Authentizität pur: Hergestellt von Otafuku, einem Namen, der für Qualität und Geschmack steht.
✅ Made in Japan: Erlebe die echte, traditionelle Kunst der japanischen Saucenherstellung.
Authentischer Kombu direkt aus Hokkaido
Die Magie jeder Küche liegt oft in ihren einfachsten, aber hochwertigsten Zutaten oder? Hiermit lade ich dich ein, eine solche Schönheit der japanischen Gastronomie zu entdecken: unseren Kombu-Seetang direkt aus Hokkaido, dem echten Ursprung des Kombus! Dies ist nicht irgendein Seetang, sondern ein Stück japanische Tradition und Kultur, direkt aus der nördlichsten Insel Japans.
Hokkaido, bekannt für seine klaren Gewässer und reiche Meereskultur, bringt den besten Kombu hervor, den man sich vorstellen kann. Dieser Seetang ist nicht nur eine Zutat, sondern ein echtes Geschmackserlebnis.
Mit diesem Kombu kannst du die köstliche Suppenbrühe “Konbu Dashi” zubereiten, die den Geschmack und das Aroma deiner Gerichte auf das nächste Level hebt. Egal, ob für gekochten Tofu, Hot-Pot-Gerichte oder raffinierte Essiggerichte – dieser Kombu macht den Unterschied. Und das Beste? Die Zubereitung ist kinderleicht: Einfach den Kombu ins Wasser geben, erhitzen und kurz vor dem Kochen entfernen.
Für alle, die es noch intensiver mögen: Die “Ichiban Dashi”-Methode kombiniert den Kombu mit Bonitoflocken und schafft eine aromatische Brühe, die ideal für Suppen, Udon oder Eintöpfe ist. Hier verbinden sich Tiefe und Umami zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.
Also, warum noch warten? Mit diesem Kombu erhältst du nicht nur eine Zutat, sondern ein Stück japanische Esskultur. Ein Muss für jeden Liebhaber der japanischen Küche.
Jetzt entdecken und die Tiefe des japanischen Geschmacks erleben!
Das kannst du damit kochen:
Frisch, fruchtig, fantastisch: Ponzu Sauce ganz leicht selber machen!
Die geheime Zutat der japanischen Küche: So gelingt dir die perfekte Dashi Brühe!
Vegan und voller Umami: Die beste Dashi Brühe mit Kombu & Shiitake
Knuspriges Agedashi Tofu mit würzigem Daikon – unser neues Lieblingsrezept!
Chawanmushi: Japanischer gedämpfter Eierstich mit zarten Hähnchen & Meeresfrüchten
Tsukudani Onigiri mit Kombu – gewürzt mit Sojasauce, Sesam & Mirin
Haltbarkeit und Lagerung:
Kombu kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. So aufbewahrt sind mehrere Monate lang haltbar, nach dem Öffnen luftdicht verschließen.
Deine Vorteile und unser Versprechen:
❤️ Schnell, unkompliziert & zuverlässig: Kunden lieben uns! Mit 4,9 von 5 Sternen bei Shopvote – schau dir hier unsere Kundenbewertungen selbst an!
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🥢 Allerbeste Zutaten für dein Koch- und Geschmackserlebnis: Handverlesene Produkte, die uns persönlich nach vier Kriterien überzeugen (1) Geschmack, (2) Authentizität (3) Preis und (4) Verfügbarkeit.
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