Pilz-Spinatsalat mit Sesam-Tofu-Dressing, auch bekannt als Yasai no Shira ae, ist ein Klassiker der japanischen Küche, der für seine zarte […]
Pilz-Spinatsalat mit Sesam-Tofu-Dressing: Rezept für Yasai no Shira ae Weiterlesen...
Amazake ist ein traditionelles, süßes Reisgetränk, das in Japan seit Jahrhunderten geschätzt wird. Es ist angenehm süß, cremig und enthält
Amazake selber machen: Traditionelles süßes Reisgetränk aus Japan Weiterlesen...
Ein einfacher, aber geschmacklich tiefgründiger Gurkensalat mit Wakame und einem würzigen Dressing – Kyuri no Sunomono bringt Frische und Leichtigkeit
Kreative Küche beginnt mit einfachen, frischen Zutaten. Mein Rezept für frittierte Aubergine kombiniert die leckere Textur von Auberginen mit einer
Nasu no Agebitashi: Frittierte Aubergine auf japanische Art selber machen Weiterlesen...
Eine vegane Dashi Brühe ist eine wahre Geschmacksexplosion und ein Muss für alle Liebhaber der japanischen Küche. Mit nur wenigen
Vegan und voller Umami: Die beste Dashi Brühe mit Kombu & Shiitake Weiterlesen...
Oishii! Diesen Foodtrend aus Japan lieben wirklich alle: Selbstgemachtes Mochi Eis. Ein Gedicht an heißen Sommertagen und eine mal ganz
Mochi Eis selber machen: Ganz einfach in drei fruchtigen Sorten! Weiterlesen...
Na klar, du bist sicher auf der Suche nach einem Rezept für perfekt gekochtem japanischem Reis, der jede Mahlzeit zu
Einfach perfekt: Japanischen Reis im Reiskocher kochen – Ein Rezept für jeden Tag! Weiterlesen...
Japanischen Reis kochen 🍚🫶 – und das ohne Anbrennen oder Überkochen? In diesem Rezept lernst du, wie man japanischen Kurzkornreis
Japanischen Reis kochen im Topf: Ein einfaches Rezept für Zuhause! Weiterlesen...
In der Welt der japanischen Küche nehmen Soba Nudeln einen besonderen Platz ein. Sie sind nicht nur eine kulinarische Delikatesse,