Klebreismehl (400g) glutinous | für Mochi, bestellen bei 1mal1japan

Klebreismehl 400g (glutinous, für Mochi), Cock Brand

2,99

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(7,48 / 1 kg)
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Dieses Klebreismehl ist sehr gut für die Zubereitung für zum Beispiel Mochi oder Dango geeignet, da es beim Dämpfen vollständig miteinander verklebt. Besonders leicht lassen sich damit Mochi Eis, Schoko Mochi oder Sesam Mochi zubereiten!

Verfügbarkeit: Vorrätig

Zahlungsmöglichkeiten 1mal1japan Shop

✅ glutinous Klebreismehl
✅ geeignet zur Herstellung von Mochi und Dango
✅ aus 100% Klebreis
✅ glutenfrei, vegan & frei von künstlichen Aromen
✅ Produkt aus Thailand

Dieses Klebreismehl zeichnet sich insbesondere dadurch aus, dass es bei der Zubereitung für zum Beispiel Mochi oder Dango beim Dämpfen vollständig miteinander verklebt.

Für die Herstellung eines Mochiteigs wird dieses Klebreismehl lediglich mit Zucker und Wasser vermischt. Daraus wird ein glatter Teig gerührt, der anschließend mithilfe eines Dampfbades, in der Pfanne oder in der Mikrowelle angedickt wird. Hinzu kommen die Zutaten für eine Füllung deiner Wahl, hier findest du ein paar Inspirationen:

Das kannst du damit kochen:

Du möchtest mit Klebreismehl richtig japanisch kochen? Dann lese dir unbedingt unsere beliebtesten Rezepte durch:

Mehr dazu, wie du Klebreismehl zum Beispiel für Daifuku Mochi verwendest, findest du bei uns im Artikel zum Thema Mochi.

Übrigens: Klebreismehl, das bei der Mochi-Herstellung verwendet wird, wird auch süßes Reismehl genannt, wobei dieses trotz des Namens weder süß ist noch Gluten enthält. Das Wort klebrig oder glutinous wird verwendet, um die Klebrigkeit des Reises zu beschreiben, wenn er gekocht wird. Für Mochi bitte nicht irgendein Reismehl verwenden! Es muss sich unbedingt um klebriges, glutinous Reismehl handeln, damit die Reisküchlein klappen!

Haltbarkeit und Lagerung:

Das Klebreismehl am besten trocken, kühl und vor direkter Sonneneinstrahlung lagern. Nach dem Öffnen luftdicht verschlossen aufbewahren und schnell verbrauchen.

Deine Vorteile und unser Versprechen:

Vegan

Ja

Vegetarisch

Ja

Glutenfrei

Ja

Laktosefrei

Ja

Importeur / Hersteller

Kreyenhop & Kluge GmbH & Co KG Industriestr 40-42 28876 Oyten Deutschland

Herkunft

Produkt aus Thailand

Zutaten

Klebreismehl (100%)

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 1472 kJ / 346 kcal
Fett <0,5 g
- davon Gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 80 g
- davon Zucker < 0,5 g
Eiweiß 6,2 g
Salz 0,02 g

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