Hon Tsuyu 300ml (Dipping Sauce), KIKKOMAN

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Hon Tsuyu ist eine Dipping Sauce für Tempura, die aus Sojasauce, Dashi Brühe und Mirin zubereitet wird.

Verfügbarkeit: Vorrätig

Hon Tsuyu ist eine typische Dipping Sauce, die aus Sojasauce, Dashi-Brühe (japanischer Fischfond) und Mirin (süßer Reiswein) besteht. Die auch als Tentsuyu oder Mentsuyu bezeichnete Sauce wird typischerweise zum Würzen von Tempura verwendet: Dabei wird das Tempura kurz mithilfe der Essstäbchen in die Sauce getaucht und dann gegessen.

Weiterhin kann sie auch für Nudelsuppen und Eintöpfe als Suppengrundlage verwendet werden. Aber auch in andere Gerichte lässt sich damit ein super Umami-Aroma erzeugen! Beachtet werden sollte, dass es sich bei der Sauce von Kikkoman um ein Konzentrat handelt. Dieses wird im Verhältnis 1:3 mit Wasser gemischt und ist erst dann verzehrfertig! Mehr dazu, wie Hon Tsuyu für Tempura richtig verwendet wird, findest du bei uns im Artikel zu Tempura.

Du möchtest mit Hon Tsuyu richtig japanisch kochen? Dann lese dir unbedingt unsere beliebtesten Rezepte durch:

Jetzt gleich mit Tempura starten? Um direkt mit der Zubereitung von Tempura zu starten und die Tsuyu Sauce einzusetzen, ist unser passendes Kochset für Tempura die ideale Wahl! Darin enthalten sind neben der Hon Tsuyu weiterhin das richtige Tempurako (Mehlmischung für Tempurateig) und Sesamöl zum Frittieren! Außerdem ist auch japanischer Klebreis plus Reisessig dabei – alle notwendigen Zutaten für selbstgemachte und schnell gezauberte Tempura plus Reisbeilage!

Vegan

Nein

Vegetarisch

Ja (enthält Fisch)

Laktosefrei

Ja

Glutenfrei

Nein

Importeur / Hersteller

KIKKOMAN TRADING EUROPE GmbH Theodorstraße 293 40472 Düsseldorf Deutschland

Herkunft

Hergestellt in Japan

Zutaten

Fischextrakt 35% (Wasser, getrocknete FISCHE), Wasser, Sojasauce 19% (Wasser, SOJAbohenen, WEIZEN, Speisesalz), Zucker, Speisesalz, Geschmacksverstärker: E621, Alkohol, Meeresalgenextrakt (Wasser, getrocknete Meeresalgen, Speisesalz, Alkohol), Geschmacksverstärker: E631 und E627

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 365kj / 87kcal
Fett 0 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 18 g
- davon Zucker 17 g
Eiweiß 3,5 g
Salz 10,1 g

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