Katsuobushi geschnittene Bonitoflocken (20g), bei 1mal1japan

Katsuobushi Bonitoflocken 25g (dünn geschnitten), Kohyo

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Katsuobushi sind küchenfertige Bonitoflocken, die unverzichtbarer Geschmacksträger für japanische Dashi Brühen, Miso Suppen und Udon Nudelsuppen sind. Doch auch leckere Garnierung für japanische Alltagsrezepte wie Okonomiyaki, Ramen oder Yakisoba!

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✅ dünn geschnittene Flocken des Bonitofischs
✅ unverzichtbarer Bestandteil der japanischen Küche
✅ erste Wahl für selbstgemachte Dashi Brühe
✅ ideales Topping für Okonomiyaki, Ramen & Yakisoba
✅ frei von künstlichen Aromen

Katsuobushi sind dünn geschnittene Flocken des Bonitofischs und ein wirklich unverzichtbarer Bestandteil der japanischen Küche.

Diese feinen Fischflocken eignen sich besonders gut, um traditionelle Dashi Brühen zuzubereiten, die wiederum Basis für Miso Suppe, Udon Nudelsuppen und gekochte Speisen sind! Doch auch als leckere Garnierung für japanische Alltagsrezepte wie Okonomiyaki, Ramen oder Yakisoba sind Katsuobushi eine wunderare Wahl.

Bonitofische werden für die traditionelle japanische Küche sowohl getrocknet, geräuchert und in feine Flocken gehobelt, womit diese auf natürliche Weise über Jahre haltbar gemacht werden.

Alle wichtigen Informationen zum Thema Katsuobushi plus ein einfaches Rezept für selbstgemachte Dashi Brühe findest du bei uns im Artikel zum Thema Dashi Brühe.

Das kannst du damit kochen:

Du möchtest mit Katusobushi Bonitoflocken richtig japanisch kochen? Dann lese dir unbedingt unsere beliebtesten Rezepte durch:

Haltbarkeit und Lagerung:

Katsuobushi kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. So aufbewahrt sind mehrere Monate lang haltbar, nach dem Öffnen luftdicht verschließen und zügig verbrauchen.

Deine Vorteile und unser Versprechen:

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Glutenfrei

Ja

Laktosefrei

Ja

Vegan

Nein

Vegetarisch

Nein

Herkunft

Produkt aus Vietnam

Importeur / Hersteller

Kohyo Holland B.V., Kruisweg 643, 2132 NC Hoofddorp, The Netherlands

Zutaten

Echter Bonito (FISCH: Katsuwonus Pelamis) (100%)

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 1416kj / 338kcal
Fett 1,32 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,58 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 82 g
Salz 0,4 g

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