Japanisch kochen: Verständlich, alltagstauglich und mit Freude

1mal1japan ist mehr als ein japanischer Lebensmittel Onlineshop. Es ist ein Ort für alle, die die japanische Küche entdecken, verstehen und selbst kochen möchten – ohne Hürden, aber mit Anspruch. Ob du gerade erst anfängst oder schon Erfahrung mit Ramen, Sushi oder Donburi hast: Bei uns findest du ausgewählte Zutaten, durchdachte Kochboxen und viele Rezepte, die zeigen, wie vielseitig und alltagstauglich japanisches Kochen sein kann.

Unser Anspruch ist es, nicht einfach Produkte anzubieten, sondern Orientierung zu geben. Deshalb wählen wir jedes Produkt sorgfältig aus und ergänzen es mit Rezepten, Hintergrundwissen und praktischen Tipps. So entsteht ein Gesamtbild der japanischen Esskultur – von Nudeln von J-Basket über Dashi no Moto bis zur einfachen Miso Suppe. In unserem Shop bekommst du alles, was du brauchst, um die Klassiker selbst zu kochen: zum Beispiel Sushi Reis, Nori Blätter und Miso Paste. Natürlich auch Sojasauce, Matcha Tee und süße Mochi.

Hinter 1mal1japan steckt ein kleines Familienprojekt mit großer Begeisterung für Japan. Diese Leidenschaft teilen wir seit vielen Jahren mit unserer Community. Über 50.000 Kundinnen und Kunden sowie zahlreiche Rückmeldungen zeigen uns, dass genau dieser persönliche, erklärende Ansatz geschätzt wird.

Wenn du Lust hast, tiefer einzutauchen, neue Rezepte auszuprobieren oder dich einfach inspirieren zu lassen, findest du bei 1mal1japan viele Wege, Japan kulinarisch zu entdecken.