Teriyaki Sauce gehört für mich zu diesen japanischen Grundrezepten, bei denen man immer wieder merkt, wie wenig es eigentlich braucht, um richtig viel Geschmack auf den Teller zu bringen. Und das Beste an einer hausgemachten Teriyaki Sauce: Du brauchst nur vier einfache Zutaten: Sojasauce, Sake, Mirin und Zucker.
Ich mag besonders ihre Vielseitigkeit. Ob zu Hähnchen, Lachs, Gemüse oder als Sauce für ein schnelles Pfannengericht: Beim Einkochen entsteht diese typisch glänzende, süß-salzige Sauce, die für mich sofort nach japanischer Küche schmeckt. Genau deshalb habe ich Teriyaki Sauce eigentlich immer wieder gerne im Kühlschrank, sie ist einfach zubereitet und lässt sich für unglaublich viele Gerichte verwenden.
In diesem Rezept zeige ich dir mein klassisches Grundrezept mit 100 ml Sojasauce, 100 ml Sake, 100 ml Mirin und 40 g Zucker. Daraus entstehen nach dem Einkochen etwa 300 ml fertige Teriyaki Sauce.
Was ist Teriyaki Sauce eigentlich?
Wenn wir von Teriyaki Sauce sprechen, denken die meisten sofort an eine glänzende, süß-salzige Sauce. Spannend ist aber: Teriyaki bezeichnet im Japanischen ursprünglich gar nicht die Sauce, sondern eine Zubereitungsart.
Das Wort setzt sich aus „teri“ für Glanz und „yaki“ für Braten oder Grillen zusammen. Gemeint sind also Speisen, die beim Garen mit einer würzigen Mischung überzogen werden und dadurch ihre typische glänzende Oberfläche bekommen.
Die klassische Grundlage dafür ist erstaunlich einfach: Sojasauce, Sake, Mirin und Zucker. Genau diese vier Zutaten sorgen zusammen für das, was Teriyaki ausmacht. Salz und Umami von der Sojasauce, Aroma durch Sake, milde Süße und Glanz durch Mirin und zusätzlich etwas Zucker für die Balance.
Was ich daran besonders schön finde: Es braucht keine lange Zutatenliste und keine komplizierten Gewürzmischungen. Gerade diese Schlichtheit ist für mich sehr typisch für viele japanische Grundrezepte, wenige Zutaten, die dafür gut aufeinander abgestimmt sind.
Die 4 Zutaten für klassische Teriyaki Sauce:
Das Schöne an einer klassischen Teriyaki Sauce ist, dass du wirklich nur vier Zutaten brauchst. Genau diese kurze Zutatenliste macht das Rezept so unkompliziert und gleichzeitig kommt es darauf an, dass jede Zutat ihren eigenen Part übernimmt.
- Sojasauce: Sie ist die herzhafte Grundlage der Sauce und bringt Salz und Umami mit. Ich verwende dafür am liebsten eine japanische Sojasauce, weil sie geschmacklich genau in diese Richtung passt (im Shop ansehen).
- Sake: Sake bringt Tiefe und ein feines Aroma in die Sauce. Beim Einkochen verbindet er sich mit den anderen Zutaten und sorgt dafür, dass die Teriyaki Sauce nicht einfach nur süß und salzig schmeckt (im Shop ansehen).
- Mirin: Mirin ist ein süßer japanischer Reiswein und für mich eine der Zutaten, die Teriyaki geschmacklich wirklich typisch machen. Er bringt milde Süße, Aroma und unterstützt den schönen Glanz der fertigen Sauce (im Shop ansehen).
- Zucker: Der Zucker rundet die Sauce ab und balanciert die salzige Sojasauce. Gleichzeitig hilft er dabei, dass die Sauce beim Einkochen leicht sirupartig wird.
Genau diese Kombination aus Sojasauce, Sake, Mirin und Zucker verwende ich auch in meinem Grundrezept. Keine zusätzlichen Gewürze, kein Knoblauch und kein Sesamöl, die Sauce bleibt bewusst schlicht und klassisch japanisch.
Das richtige Verhältnis für Teriyaki Sauce:
Für mein Grundrezept verwende ich 100 ml Sojasauce, 100 ml Sake, 100 ml Mirin und 40 g Zucker. Dieses Verhältnis ist schön ausgewogen: Die Sauce bleibt herzhaft und umamireich, bekommt aber gleichzeitig genug Süße und Glanz, ohne am Ende wie Sirup zu schmecken.
Aus diesen Mengen entstehen nach dem Einkochen etwa 300 ml fertige Teriyaki Sauce. Das habe ich für die neue Version des Rezepts tatsächlich abgemessen, gerade bei einer Grundsauce finde ich eine konkrete Ausbeute hilfreicher als eine eher theoretische Portionsangabe.
Das Verhältnis lässt sich außerdem sehr einfach hoch- oder runterrechnen. Wenn du weniger Sauce brauchst, kannst du die Flüssigkeiten beispielsweise jeweils halbieren und entsprechend weniger Zucker verwenden. Wichtig ist nur, das Verhältnis der Zutaten beizubehalten.
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So gelingt die richtige Konsistenz:
Teriyaki Sauce soll glänzend und leicht dickflüssig sein, aber nicht zäh oder karamellartig werden. Genau hier lohnt es sich, beim Einkochen etwas vorsichtig zu sein.
Die Sauce wirkt im heißen Zustand noch relativ dünn. Beim Abkühlen dickt sie jedoch weiter nach. Nimm sie deshalb lieber etwas früher vom Herd, statt sie so lange zu reduzieren, bis sie schon im Topf sehr dick wirkt.
Wird Teriyaki Sauce zu stark eingekocht, kann sie nach dem Abkühlen sehr fest werden. Ist dir das doch einmal passiert, kannst du sie vorsichtig wieder erwärmen und mit etwas Wasser verdünnen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Für mein Rezept lasse ich die Sauce nach dem Aufkochen etwa 15 Minuten sanft köcheln. Danach sollte sie leicht reduziert sein und beim Abkühlen ihre typische glänzende Konsistenz entwickeln.
Wofür kann ich Teriyaki Sauce verwenden?
Genau deshalb mache ich Teriyaki Sauce so gern selbst: Wenn einmal ein Glas im Kühlschrank steht, gibt es erstaunlich viele Möglichkeiten, sie zu verwenden. Sie passt nicht nur zu Hähnchen, sondern genauso gut zu Fisch, Fleisch, Gemüse oder schnellen Pfannengerichten.
Besonders gern verwende ich sie für:
- Chicken Teriyaki: Das Hähnchen wird zuerst goldbraun angebraten und anschließend mit der Sauce glasiert.
- Teriyaki Lachs: Die süß-salzige Sauce passt wunderbar zu kräftigem Lachs und sorgt beim Braten für eine schöne glänzende Oberfläche.
- Teriyaki Chicken Wings: Perfekt, wenn du die Sauce als kräftige Glasur verwenden möchtest.
- Nikumaki Onigiri: Hier sorgt die Teriyaki Sauce für die typische würzige Glasur rund um die mit Fleisch umwickelten Reisbällchen.
- Pfannengerichte mit Gemüse oder Fleisch: Einfach gegen Ende der Garzeit etwas Sauce dazugeben und kurz mit einkochen lassen.
- Als Glasur für Grillgerichte: Gerade beim Grillen reicht oft schon eine dünne Schicht, die kurz vor Ende aufgetragen wird.
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Ich verwende Teriyaki Sauce meistens erst gegen Ende der Garzeit. Durch den Zucker kann sie bei sehr hoher Hitze schnell dunkel werden. Wenn du sie also zum Glasieren benutzt, lieber zum Schluss dazugeben und nur so lange einkochen lassen, bis sie schön glänzt und am Gargut haftet.
Für mich ist genau das der größte Vorteil dieses Grundrezepts: Du kochst einmal ein Glas Sauce und kannst daraus anschließend gleich mehrere ganz unterschiedliche japanische Gerichte machen.
Gut zu wissen: Aufbewahrung & Verwendung
Wie lange hält sich selbstgemachte Teriyaki Sauce?
Gut verschlossen und sauber abgefüllt kannst du die Teriyaki Sauce im Kühlschrank 2-3 Wochen aufbewahren. Zum Entnehmen am besten immer einen sauberen Löffel verwenden.
Wird Teriyaki Sauce beim Abkühlen dicker?
Ja. Direkt nach dem Kochen ist die Sauce noch relativ flüssig. Beim Abkühlen wird sie deutlich dickflüssiger, deshalb nicht zu stark einkochen.
Kann ich Teriyaki Sauce vorbereiten?
Unbedingt. Gerade dafür eignet sich das Rezept wunderbar: Einmal gekocht, kannst du die Sauce anschließend für Chicken Teriyaki, Lachs, Gemüse oder andere Pfannengerichte verwenden.
Was tun, wenn die Sauce zu dick geworden ist?
Die Teriyaki Sauce vorsichtig erwärmen und nach und nach etwas Wasser einrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Ich hoffe, du probierst die Teriyaki Sauce einmal selbst aus. Für mich ist sie eines dieser japanischen Grundrezepte, die zeigen, wie viel Geschmack mit nur wenigen gut abgestimmten Zutaten entstehen kann. Und wenn erst einmal ein Glas davon im Kühlschrank steht, findet sich bestimmt schnell das nächste Gericht dafür, bei mir wäre es wahrscheinlich Chicken Teriyaki oder Lachs. Viel Freude beim Nachkochen und Itadakimasu! ♡
Teriyaki Sauce
für ca. 300 ml | 20 Minuten | 97 kcal / 50ml
🖨️ PDF drucken 📌 Pin merkenTeriyaki Sauce kannst du mit nur vier Zutaten ganz einfach selber machen: Sojasauce, Sake, Mirin und Zucker. Nach etwa 15 Minuten Einkochen entstehen rund 300 ml einer glänzenden, süß-salzigen Sauce für Hähnchen, Fisch, Gemüse und viele japanische Gerichte.
Zutaten (ca. 300 ml)
100 ml Sake (im Shop ansehen)*
100 ml Mirin (im Shop ansehen)*
100 ml Sojasauce (im Shop ansehen)*
40 g Zucker
Zubereitung (20 Minuten)
1. Schritt
Alle Zutaten für die selbstgemachte Teriyaki Sauce bereitlegen und auf Vollständigkeit prüfen. Du benötigst 100 ml Sake, 100 ml Mirin, 100 ml Sojasauce und 40 g Zucker.
2. Schritt
100 ml Sake, 100 ml Mirin, 100 ml Sojasauce und 40 g Zucker in einen kleinen bis mittelgroßen Topf geben und miteinander verrühren.
Die Mischung bei mittlerer Hitze langsam zum Kochen bringen. Dabei gelegentlich umrühren, damit sich der Zucker vollständig auflöst.
3. Schritt
Sobald die Sauce aufgekocht ist, die Hitze reduzieren und die Teriyaki Sauce etwa 15 Minuten sanft köcheln lassen.
Zwischendurch immer wieder umrühren. Die Sauce soll sich leicht reduzieren, aber im heißen Zustand noch relativ flüssig bleiben.
Tipp: Teriyaki Sauce wird beim Abkühlen noch etwas dickflüssiger. Koche sie deshalb nicht so lange ein, bis sie bereits im Topf eine dicke, sirupartige Konsistenz hat.
4. Schritt
Nach etwa 15 Minuten den Topf vom Herd nehmen. Aus den verwendeten Zutaten entstehen nach dem Einkochen ca. 300 ml fertige Teriyaki Sauce.
Wenn du die Sauce direkt verwenden möchtest, kannst du die benötigte Menge etwas abkühlen lassen und anschließend weiterverarbeiten.
5. Schritt
Für die Aufbewahrung die heiße Sauce vorsichtig in ein sauberes, geeignetes Schraubglas füllen und zunächst abkühlen lassen. Dabei wird sie noch etwas dickflüssiger und bekommt ihre typische glänzende Konsistenz.
Anschließend das Glas verschließen und die Sauce im Kühlschrank aufbewahren. Zum Entnehmen immer einen sauberen Löffel verwenden.
Fertig – Itadakimasu!
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Hast du das Rezept ausprobiert? Lass es mich in den Kommentaren wissen, ich bin schon ganz gespannt, von dir zu lesen!
Hallo Elisa!
Ich muß gestehen diese Sauce hat absolutes Suchtpotential und ist definitiv sehr einfach zu machen. ich war am Anfang skeptisch, weil die Sojasauce doch recht salzig ist, aber das wird durch die Süße zu einem komplett feinem Aroma vereint. Ich habe zunächst erst einmal eine kleine Portion gemahct, werde defintiv die Tage noch eine größere kochen. Übrigens ich habe bewusst braunen Zucker verwendet. Ich weiß jetzt nicht, ob es was am Aroma ändert, aber mir war einfach danach
Kann ich das Rezept auch ohne Mirin machen.
Konnichiwa Linetta,
ja, das geht auch ohne Mirin. Du kannst ihn einfach durch eine Mischung aus etwas Zucker und Reisessig ersetzen.
Herzliche Grüße
Elisa
Guten Tag, so sehr mich dieses Rezept mit seinen wenigen, dann aber sehr hochwertigen Zutaten, reizt: ich benötige eine komplett alkoholfreie Variante. Wäre dies z.B. möglich durch Sojasauce, Weißweinessig und Sesamöl?
Hallo Sven,
vielen Dank für deine Frage! 😊 Ja, du kannst auf jeden Fall eine alkoholfreie Variante der Teriyaki-Sauce zubereiten – und deine Idee geht in eine gute Richtung.
Statt Sake und Mirin kannst du Folgendes ausprobieren:
Sojasauce (Basis, wie im Original)
Ein Schuss Weißweinessig oder Apfelessig für die milde Säure
Etwas Zucker oder Honig, um die Süße des Mirin zu ersetzen
Ein paar Tropfen geröstetes Sesamöl am Ende für ein nussiges Aroma (aber eher sparsam)
Optional kannst du auch ein wenig Ingwer oder Knoblauch mitköcheln lassen, um mehr Tiefe reinzubringen. Die Konsistenz kannst du mit etwas Stärke (in Wasser angerührt) andicken, falls gewünscht.
Ich hoffe, das hilft dir weiter – und viel Freude beim Ausprobieren! 😊
Liebe Grüße
Elisa
Ich habe dieses Rezept jetzt zum x-ten Mal zubereitet. Gelingt immer und ist denkbar einfach.
Danke dafür. Gelegentlich habe ich mir Ingwer und Knoblauch aromatisiert.
Hallo Michael,
vielen Dank für dein tolles Feedback! 😊 Es freut mich riesig, dass du das Rezept so oft machst und es für dich zuverlässig gelingt – genau so soll’s sein! Die Idee, es mit Ingwer und Knoblauch zu aromatisieren, klingt super – das bringt nochmal eine schöne Tiefe in die Sauce.
Weiterhin viel Freude beim Verfeinern und Genießen!
Liebe Grüße
Elisa
Heute selbst gemacht und was soll ich sagen oberlecker vorallem wenn man bedenkt was ein Glas im Handel kostet und ich nur hochwertige Produkte benutzt
Hallo Kay,
vielen Dank für dein tolles Feedback! 😊 Ja, selbstgemachte Teriyaki-Sauce schmeckt nicht nur besser, sondern man weiß auch genau, was drin ist – und spart sich dazu noch die Zusatzstoffe. Schön, dass du hochwertige Zutaten verwendet hast, das macht wirklich einen Unterschied!
Viel Spaß weiterhin beim Kochen und Genießen!
Liebe Grüße,
Elisa
Bei mir ist am ende Karamell Teriyaki rausgekommen habe es wohl zu sehr gekocht und dann abgekühlt wurde es steinhart… 🙁
Hallo Anja,
oh nein, das klingt, als wäre die Sauce zu stark eingekocht! 🙁 Teriyaki-Sauce dickt beim Abkühlen noch nach, deshalb reicht es, sie nur leicht einkochen zu lassen. Wenn sie beim Kochen schon sehr dickflüssig wird, kann sie später karamellisieren und fest werden.
Falls dir das nochmal passiert, kannst du versuchen, die Sauce vorsichtig mit etwas Wasser oder Sojasauce zu erwärmen und wieder flüssiger zu machen. Beim nächsten Mal einfach etwas früher vom Herd nehmen – dann sollte sie perfekt gelingen. 😊
Ich hoffe, das hilft dir weiter!
Liebe Grüße,
Elisa
..Hallo Elisa,
Ich habe Diabetis Typ 1,also Tabletten und Insulin..!!
Bzgl.des Zuckers,frage ich Dich, ob es Alternativen gibt..??
Sehr gerne würde ich die Sauce nachkochen,und da ich auf meine Ernährung achten muss,sie mit Meeresfrüchten,sowie Hähnchen probieren wollen..!!
Um eine Alternative,sowie spezielle Antwort für Diabetiker würde ich mich sehr freuen..!!
lg..,Richard
Hallo Richard,
vielen Dank für deinen Kommentar und deine Frage! 😊 Es freut mich, dass du die Teriyaki-Sauce ausprobieren möchtest, und ich verstehe natürlich, dass du bei deiner Ernährung auf Zucker achten musst.
Eine gute Alternative für die Sauce wäre, den Zucker durch Erythrit oder Xylit (Birkenzucker) zu ersetzen. Beide sind kalorienarm und haben keinen starken Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Beachte aber, dass Xylit für manche Menschen eine abführende Wirkung haben kann, wenn es in größeren Mengen verwendet wird. Erythrit ist in der Regel leichter verträglich.
Auch Stevia oder flüssige Süßstoffe sind eine Möglichkeit, wobei diese oft intensiver im Geschmack sind und etwas vorsichtig dosiert werden sollten. Geschmacklich kommen Erythrit und Xylit dem klassischen Zucker jedoch am nächsten.
Ich hoffe, diese Vorschläge helfen dir weiter! Viel Spaß beim Ausprobieren der Sauce – ich bin sicher, sie wird wunderbar mit Meeresfrüchten und Hähnchen schmecken. 😊
Liebe Grüße,
Elisa
Meine Teriaki Sauce dickt nicht an, aber sehr lecker
Hallo Kerstin,
vielen Dank für dein Feedback! Es freut mich, dass dir die Teriyaki Sauce geschmeckt hat. 😊 Wenn sie nicht ganz so eindickt, wie du es dir wünschst, kannst du alternativ einen kleinen Teelöffel Speisestärke in etwas kaltem Wasser anrühren und unter die Sauce mischen. Einfach kurz aufkochen lassen, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Ich hoffe, das hilft dir weiter!
Liebe Grüße,
Elisa
Super geworden!!!
❤️lichen Dank! Bin ich froh, dass ich diese Seite gefunden habe und schon gespannt auf die Rezepte, die ich nachkochen werde!
Hallo Marion!
Vielen Dank für dein tolles Feedback! Ich bin sicher, dass dir die Rezepte viel Freude beim Nachkochen bereiten werden. Wenn du Fragen hast oder Unterstützung benötigst, stehe ich gerne zur Verfügung. Viel Spaß beim Kochen und Genießen der Gerichte!
Liebe Grüße!
Elisa
Man braucht keinen Sake für die Teriyaki-Sauce. Mirin ist Kochsake, auch wenn sehr süß. Stattdessen ein paar Spritzer nach belieben Reisessig dazugeben.
Mfg
Hallo Pasquale,
vielen Dank für deinen Hinweis und das Teilen deiner Variante der Teriyaki-Sauce! Du hast recht, dass Mirin oft als süßer Kochsake betrachtet wird und einige Leute Reisessig als Alternative verwenden, um eine ähnliche Geschmacksdimension zu erreichen. Es ist toll, solche Variationen zu sehen und wie jeder sein eigenes Rezept anpassen kann. Ich schätze deine Anregung sehr und werde sie im Hinterkopf behalten, um unser Rezept möglicherweise zu erweitern.
Liebe Grüße und weiterhin viel Spaß beim Kochen!
Elisa
Wunderbares und einfaches Rezept. Ausprobiert und für gut befunden. Danke dafür.
Und ich habe braunen Zucker bevorzugt.
Hallo,
vielen Dank für dein schönes Feedback! Es freut mich zu hören, dass du das Rezept ausprobiert hast und es dir gut gefallen hat. Die Verwendung von braunem Zucker ist eine großartige Idee, da er dem Gericht eine leicht karamellisierte Note verleihen kann.
Es ist schön zu wissen, dass das Rezept einfach zuzubereiten war und dir geschmeckt hat. Wenn du weitere Fragen hast oder nach weiteren Rezepten suchst, stehe ich gerne zur Verfügung.
Vielen Dank für deine Rückmeldung und weiterhin viel Spaß beim Kochen!
Liebe Grüße,
Anita
Ich habe das Rezept ebenfals mit braunem Zucker gemacht.
Muss sagen es hat toll geschmeckt und war leicht zu zubereiten 👍
Hallo Beate, das freut mich zu hören! Die Verwendung von braunem Zucker in diesem Rezept kann dem Kakuni sicherlich eine interessante Geschmacksnote verleihen. Es ist großartig zu wissen, dass es dir geschmeckt hat und die Zubereitung problemlos verlief. Wenn du weitere Variationen ausprobieren möchtest oder Fragen zu anderen Rezepten hast, stehe ich gerne zur Verfügung. Guten Appetit und weiterhin viel Spaß beim Kochen! 👍😊 Liebe Grüße, Elisa
Hallo Elisa,
kann man als alternative zu Reisweinessig „Sake“ auch Apfelessig verdünnt mit Wasser nehmen? Mirin habe habe ich aber keinen Sake.
LG
Jasa
Hallo Jasa, vielen Dank für deine Frage. Ja, das wird gut funktionieren. Ist bestimmt auch sehr lecker! Liebe Grüße, Elisa
Ich habe weder Mirin noch Sake…..was kann mann außerdem als Alternative noch nehmen ????
Hallo Christiane,
Wenn du weder Mirin noch Sake hast, gibt es einige Alternativen, die du für Teriyaki-Sauce verwenden kannst:
*Weißwein: Ein trockener Weißwein kann Mirin ersetzen. Es verleiht der Sauce eine ähnliche süße Note. Beachte jedoch, dass Weißwein einen etwas anderen Geschmack hat.
*Reisessig: Reisessig kann auch als Ersatz für Mirin verwendet werden. Es verleiht der Sauce Säure und hilft, die Süße auszugleichen.
*Apfelsaft oder Apfelwein: Apfelsaft oder Apfelwein können eine leicht süße Note verleihen, die der von Mirin ähnelt. Achte darauf, ungesüßten Apfelsaft oder trockenen Apfelwein zu verwenden.
*Brauner Zucker: Wenn du nach Süße suchst, kannst du etwas braunen Zucker oder Honig hinzufügen. Beginne mit einer kleinen Menge und füge mehr hinzu, bis du den gewünschten Geschmack erreichst.
Denke daran, die Alternativen nach und nach hinzuzufügen und den Geschmack zu probieren, um sicherzustellen, dass sie deinem persönlichen Geschmack entsprechen. Jede dieser Optionen kann verwendet werden, um eine leckere Teriyaki-Sauce ohne Mirin und Sake zuzubereiten.
Viel Spaß beim Kochen!
Elisa
Macht es einen unterschied wenn ich statt dem zucker agavendicksaft benutze?
Hallo Sauceboi, geschmacklich wird dies bestimmt einen kleinen Unterschied machen. Ich habe dies bisher noch nicht ausprobiert. Liebe Grüße, Elisa
Hallo,
16 EL ergibt nach einkochen 200 ml ?
Ich denke ein bisschen zu wenig und in der Zutatenliste fehlt noch die Angabe vom Zuckermenge.
Oder habe ich das falsch verstanden.
Alle Zutaten gut angekommen danke
Gruß Christoph
Hallo Christoph,
vielen Dank für deine Anmerkung. Überschlagsweise ergibt 1 EL = 10 ml bei Flüssigkeiten, bei 16 EL also etwa 160 ml. Bei zusätzlichen 4 EL Zucker kommen noch einmal mindestens 40 ml verflüssigter Zucker hinzu. Da die Sauce auch „nur“ 15 Minuten geköchelt wird, verdampft zudem nicht sehr viel Wasser.
Ich denke mit 200 ml als Ergebnisgröße liegt man hier nicht sehr weit daneben.
Vielen Dank trotzdem für deine Anregung und herzliche Grüße,
Elisa
Ach so, ich nehme übrigens braunen Karamellzucker, schmeckt voller und süßer!
Hallo Johanna,
das ist eine großartige Idee! Brauner Karamellzucker verleiht der Teriyaki Sauce sicherlich eine noch intensivere und reichhaltigere Note. Danke, dass du diesen Tipp teilst – das werde ich definitiv auch mal ausprobieren!
Liebe Grüße,
Elisa
Steht doch da 4 EL Zucker
Hallo Sebastian, genau 4 EL :D, vielen Dank. Liebe Grüße, Elisa
Ich finde das Rezept super, mache sie schon seit 2 Jahren regelmäßig! Ich koche immer gleich bisschen mehr, hält sich auch locker 3 Monate im Kühlschrank wenn das Glas sauber und großgenug ist! Immer schön saubere Kelle nehmen, kein Problem! Lieblingssosse von meinem Mann, passt super für schnell gebrutzeltes Hühnchen, Rind, Schwein, was man mag… schnelles Essen nach der Arbeit immer bestens! Kuss und Gruß von Johanna und Sven
Hallo Johanna und Sven,
Vielen Dank für eure lieben Worte! Es freut mich riesig zu hören, dass die Teriyaki Sauce bei euch so gut ankommt und seit zwei Jahren ein fester Bestandteil eurer Küche ist. Eure Tipps zur Aufbewahrung sind super, und es ist toll, dass die Sauce so vielseitig bei euch zum Einsatz kommt – sei es für Hühnchen, Rind oder Schwein. Ein schnelles und leckeres Essen nach der Arbeit ist einfach unbezahlbar!
Gruß zurück an euch beide,
Elisa