aus Pfanne, Ofen & Grill
Jeder kennt sie, jeder liebt sie: Leckere japanische Rezepte für Pfanne, Ofen und den Grill. Okonomiyaki, Teppanyaki, Karaage u.v.m. sind wortwörtlich in aller Munde. Aber auch gebratene Nudeln wie Yakisoba und Teriyaki Lachs gehören in deine japanische Alltagsküche. Hier findest du die besten Rezepte für Gegrilltes, Gebratenes und Frittiertes aus Japan!
Dakgangjeong: Koreanisches knuspriges Hähnchen mit süß-scharfer Marinade selber machen
Ich habe Dakgangjeong zum ersten Mal nicht auf einer Reise entdeckt, sondern ganz unscheinbar in…
Wenn ich an Tempura denke, habe ich sofort dieses saku saku im Ohr… Das feine…
Japchae selber machen: Koreanischer Glasnudelsalat mit Gemüse & Tofu
Wenn du auf der Suche nach einem vegetarischen Gericht bist, das nicht nur sättigt, sondern…
Spaghetti Napolitan mit Würstchen: Japans schnelle Ketchup Pasta für jeden Tag – in 20 Minuten
Manchmal braucht es nicht viel, um glücklich zu sein – nur eine Handvoll Zutaten, ein…
Die besten Okonomiyaki selber machen: Unser Osaka-Style Grundrezept – leicht & so lecker!
Okonomiyaki gehört zu den beliebtesten Gerichten der japanischen Küche. Der herzhafte Pfannkuchen, oft als „japanische…
Karaage: Das beste Grundrezept für knusprig frittiertes Hühnchen – Genuss wie in Japan!
Karaage ist ein echtes Highlight der japanischen Küche – saftiges, knusprig frittiertes Hühnchen, das in…
TOP EMPFEHLUNG
Okonomiyaki Kochbox – 6-tlg. Set für 6 Portionen japanische Pfannkuchen + Anleitung | auch für Anfänger
Mit dem Okonomiyaki Kochset gelingen dir herzhafte japanische Pfannkuchen wie in Osaka ganz einfach zu Hause. Das 6-teilige Set enthält alle wichtigen Zutaten – von…
Vorrätig
Lust auf kalte Küche?
Hiyashi Chuka – kalter Ramen Salat mit Yuzu-Sojasauce & Sesamdressing
Hiyashi Chuka ist ein sommerliches Ramen Nudelgericht mit viel frischem Gartengemüse. Es ist ein erfrischender…
Zaru Soba – kalte Soba Nudeln mit Sauce & Toppings
Leicht und erfrischend – das ideale Sommergericht aus Japan heißt Zaru Soba. Dieses kalte Nudelgericht…
Soba Nudelsalat mit Edamame und Radieschen
Dieser Soba-Nudelsalat mit Edamame und Radieschen ist eine frische Beilage für den kommenden Frühling, der…
Japanische Dessert Ideen:
In Japan kann es bis weit in den September hinein überraschend heiß bleiben – und…
Warabi Mochi: Zartes Sommer Dessert mit Kinako & Kuromitsu Sirup selber machen
Wenn es draußen warm wird, wächst in Japan die Lust auf leichte, erfrischende Süßigkeiten –…
Yokan selber machen: Japanisches Gelee mit roter Bohnenpaste, Aprikosen & Pistazien Füllung
Yokan ist ein klassisches japanisches Gelee aus roter Bohnenpaste und Agar-Agar, das durch seine sanfte…
Taiyaki selber machen: Japanische Fischwaffeln mit süßer Anko Füllung – leicht & so lecker!
Taiyaki ist ein Klassiker der japanischen Straßenküche und begeistert mit seiner charmanten Fischform und den…
Tofu Dango mit Karamellsauce selber machen: Mit süß-salzigem Twist!
Tofu Dango mit Karamellsauce ist ein harmonisches Zusammenspiel aus zartem Seidentofu und traditionellem Klebreismehl. Abgerundet…
Mochi Eis selber machen: Ganz einfach in drei fruchtigen Sorten!
Oishii! Diesen Foodtrend aus Japan lieben wirklich alle: Selbstgemachtes Mochi Eis. Ein Gedicht an heißen…
